Genç Şefler Bursa Mutfağıyla Zirveyi Zorladı

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması’nın Marmara Bölgesi Bursa etabı, Çanakkale, Balıkesir ve Bursa’dan 35 okulun katılımıyla gerçekleştirildi. Organizasyonda Orhangazi Erenler Kız Meslek Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri sergiledikleri performansla yine adlarından söz ettirdi.

Daha önce 22. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nden 3 altın, 1 gümüş ve 2 bronz madalya ile dönen Orhangazili öğrenciler, bu prestijli organizasyonda da başarı geleneğini sürdürdü. Yarışmaya üç kişilik ekip halinde katılan genç şefler, Bursa mutfağına özgü lezzetleri modern sunumlarla birleştirerek jüri karşısına çıktı.

Öğrenciler yarışmada; “Uludağ Esintisi” (Zeytinyağlı Enginar) ile başlangıç, “Saraydan Sofraya Bursa Sarmalı” (Dik Dik Kebabı) ile ana yemek ve “Helva-i Kestane” tatlı menüsüyle büyük beğeni topladı.

Yöresel tatları özgün yorumlarla sunan Orhangazi Erenler Kız Meslek Lisesi öğrencileri, yarışma sonunda gümüş madalya kazanarak Orhangazi’ye bir gurur daha yaşattı. Elde edilen bu başarıyla birlikte genç şefler, Türk mutfağının zenginliğini tanıtmanın yanı sıra mesleki ve teknik eğitim alanındaki yetkinliklerini de bir kez daha ortaya koydu.

Okul yönetimi ve öğretmenler, öğrencilerin elde ettiği dereceden dolayı büyük mutluluk ve gurur yaşadı.